Propagação de Calor

Calor é uma energia em transito entre corpos que estão em temperaturas diferentes. Existem três jeitos de transferir calor: Condução, convecção e irradiação.  

Condução: é o processo de transmissão de calor feita de partícula para partícula sem que haja transporte de matéria de uma região para outra. Ocorre principalmente com os metais, que são excelentes condutores de calor. Exemplo: Aquecimento de uma barra de ferro, o aquecimento do cabo da panela;

Convecção: A convecção é o processo de transmissão de calor feita por meio do transporte da matéria de uma região para outra. A convecção é o processo que só pode ocorrer nos fluidos. Exemplos: Geladeira, secador de cabelo;

Irradiação: Consiste na transmissão de calor por meio de ondas eletromagnéticas. Ocorre tanto no vácuo quanto em certos meios materiais como, por exemplo, no ar. Exemplos: Sol aquecendo a Terra, estufa;

- Como Funciona uma garrafa térmica:
Como a propagação de energia térmica se efetua por três modos diferentes: condução, convecção e radiação, a garrafa tenta evitar esses três fenômenos.
Para evitar condução, a ampola interna da garrafa é feita de vidro (mau condutor) com paredes duplas, entre as quais se faz vácuo, que quase não conduz calor;
Para isolar a garrafa das possíveis correntes de convecção (processo que ocorre com movimento de partículas), coloca-se uma tampa bem fechada;
A troca de calor por radiação é evitada espelhando as superfícies interna e externa da ampola, assim, as ondas eletromagnéticas são refletidas, tanto do conteúdo para fora como do ambiente para dentro da garrafa.